Un café de calidad con agua descalcificada

Cuando compramos un café de calidad contrastada lo hacemos para degustar su aroma y sabor intenso. Ahora bien, ¿qué crees que pasaría si esos granos los mezclas con agua del grifo llena de cloro y otros elementos que añadan sabores extraños? Como es lógico, el café perdería su calidad original, tanto en sabor como en textura.

 

agua y cafe

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La importancia del hielo en los cócteles

El hielo es un elemento históricamente fundamental para la conservación. Y en el mundo de la cotelería es uno de los pilares y grandes secretos.

Decimos secretos porque el hielo no cumple únicamente una función de enfriamiento de la bebida, sino que es parte fundamental a la hora de fusionar los distintos componentes de nuestro combinado evitando que los sabores no se unifiquen.

 

hielo para cocktail

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1.482 casos de tumores de vejiga en España asociados al consumo de agua del grifo

El Instituto de Salud Global de Barcelona ha analizado recientemente el agua del grifo de 26 países de la Unión Europea, llegando a la conclusión de que un 5% de los tumores de vejiga están asociados a la exposición a químicos presentes en este tipo de agua, es decir, unos 6.500 casos al año que podemos atribuir a los trihalometanos.

 

trihalometanos en el agua

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5 ventajas de contar con dispensadores de agua sin botellones en tu oficina

En nuestro país estamos obligados a ofrecer a nuestros trabajadores y clientes agua potable durante las horas laborales. La mejor solución en estos casos por motivos de ahorro, comodidad y sostenibilidad, además de por calidad de agua, es disponer de una fuente de agua conectada a la red para, de esta forma, no depender del uso de incómodos garrafones.

 

agua en oficinas

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Curiosidades sobre el hielo que no conocías

Hoy queremos contaros algunas curiosidades sobre el hielo, ese estado que adquiere el agua cuando la temperatura alcanza los 0ºC.

En total se reconocen 16 tipos distintos de hielo, cada uno con sus propiedades particulares. La diferencia entre los hielos 1 a 15 está básicamente en la estructura de sus cristales, aunque algunos de ellos tienen propiedades particulares.

 

curiosidades hielo

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Notas y reflexiones sobre el mercado de dispositivos filtrantes de agua de consumo humano

Vaya por delante que lo aquí expongo es personal y por tanto no tiene por qué coincidir con otras opiniones igual de respetables. Me refiero a lo que yo entiendo como falta de AUTORREGULACION del Sector que resulta del todo insuficiente y que posibilita la competencia desleal y por tanto una bajada de costes que pone en riesgo la salud de las personas.

 

agua consumo humano

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Los problemas que ocasiona en nuestra salud beber agua embotellada en plástico

Cada vez es más habitual escuchar esta pregunta: ¿Es bueno para la salud beber agua de botellas de plástico? La respuesta es sencilla: si reutilizamos las botellas o estas quedan expuestas al sol, pueden terminar desprendiendo agentes tóxicos que no son saludables. La recomendación es utilizar siempre botellas o jarras de vidrio y consumir agua filtrada.

 

Los problemas que ocasiona en nuestra salud beber agua embotellada en plástico

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La huella hídrica en las botellas de plástico

El término huella hídrica es cada vez más habitual en nuestro día a día. Hablamos de huella hídrica cuando nos referimos al indicador medioambiental de la cantidad de agua dulce empleada para los bienes y servicios que consumimos de manera habitual. O dicho de otra forma, la huella hídrica nos dice la cantidad de agua que nos cuesta fabricar cualquier producto.

 

huella hidrica

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